大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于武汉欢喜坨个人资料的问题,于是小编就整理了4个相关介绍武汉欢喜坨个人资料的解答,让我们一起看看吧。
请师傅教教欢喜坨的最新做法?
1.准备好食材。
2.糯米粉加入适量的凉水拌好。
3.糯米粉和成稍干点的粉团,分成四份。
4.白糖加入面粉和少许油。
5.拌好成馅。
6.取一份糯米粉团,捏成稍厚的圆皮,包入糖馅。
7.滚满白芝麻。
8.做好欢喜坨胚子。
9.锅中油烧热,下欢喜坨,小火慢推,滚动炸制,至熟。
怎么把欢喜坨做成全空心的?
不可能将欢喜坨做成全空心的。
因为欢喜坨的特点就是外表有一层酥脆的皮,中间是软糯的果酱馅,无法做成全空心的状态。
另外,如果欢喜坨完全空心,那么它也就失去了酥脆和果酱的口感特点,也就不再是欢喜坨了。
所以,如果你喜欢吃空心的点心,可以选择其他适合的食品,而不是去改变欢喜坨的特性。
用料
糯米粉 250克
温水 150克
白糖粉或砂糖 10克
白芝麻 少许
泡打粉 3克
麻球(空心欢喜坨)的做法步骤
步骤 1
糯米粉白糖粉泡打粉加水糅合,直到白糖融化,跟汤圆一样光滑面。分成几等份大小一样的球状裹上白芝麻。
先将糖加到温水里搅拌融化,把糖水倒到糯米粉里和面。
用温水和面可以让面团在炸的时候遇热膨胀,让麻球变得更大,更容易形成空心的结构。揉成光滑的面团就可以了。
然后揪一块小面团搓成圆球,可以稍微多揪点面团整大一点,表面沾点水,裹上白芝麻,再用手搓一下让芝麻更贴合。
锅里倒油,等到油稍微有点热度了,就把生麻球放到油锅里。(不要油烧得很热了再下锅!!!)
武汉的欢喜坨怎么做好吃?
武汉小吃“欢喜坨”,也叫麻元、欢喜团,是湖北的传统小吃,据说已经有百余年历史了,还入选了“中国名点”。
武小晚来分享一个,自己在家里做欢喜坨的简单方法。
原料:糯米粉1000克,泡打粉100克,白芝麻150克,红糖200克,白糖200克,食用油1000克
1、把红糖和白糖放到开水里融化,甜度可以自己掌握啦。
2、糯米粉和泡打粉混合,加入糖水,慢慢搅拌和面。小伙伴如果是第一次做,水要慢慢加,边加边揉,面多了加水,水多了加面。
你们的另一半最喜欢吃你们做的哪道菜?
谢邀!
没嫁之前十指不沾阳春水,嫁人之后,样样精通…这就是命啊,但也是一种技能,哈哈😄!
不太清楚他最喜欢的菜,按我自己猜测,估计是炒螃蟹吧,他爱吃海鲜,自己本来不敢靠近螃蟹的,因为他喜欢吃,自己克服了内心的恐惧到至今闭着眼都能杀螃蟹,也是很厉害了。
如果有兴趣了解做法,我再说哈,会不会有点自作多情了😂
到此,以上就是小编对于武汉欢喜坨个人资料的问题就介绍到这了,希望介绍关于武汉欢喜坨个人资料的4点解答对大家有用。